Redação Goakira Invest
O pão de queijo é uma das iguarias mais queridas do Brasil. Originário de Minas Gerais, esse quitute se tornou um símbolo da culinária brasileira e é consumido em todo o país, desde o café da manhã até o lanche da tarde. Com sua popularidade em alta, o investimento em franquias de pão de queijo se apresenta como uma oportunidade promissora para empreendedores que desejam entrar no mercado de alimentação. Neste post, exploraremos as razões para investir em uma franquia de pão de queijo e apresentaremos algumas das principais opções disponíveis no mercado.
Por que investir em uma franquia de pão de queijo?
Investir em uma franquia de pão de queijo no Brasil apresenta-se como uma oportunidade promissora, especialmente diante do crescimento contínuo do setor de alimentação fora do lar e do mercado de franquias de alimentação. O pão de queijo, ícone da culinária brasileira, alia tradição e popularidade, fatores que contribuem para o sucesso de empreendimentos nesse segmento.
O mercado de alimentação fora do lar no Brasil tem mostrado um desempenho robusto nos últimos anos. No segundo trimestre de 2024, os gastos dos brasileiros com alimentação fora de casa atingiram R$ 61,4 bilhões, representando um aumento de 3% em relação ao mesmo período do ano anterior. Esse valor é o mais alto já registrado, indicando uma recuperação significativa do setor.
Paralelamente, o setor de franquias de alimentação tem se destacado no cenário nacional. Em 2022, o faturamento das franquias de alimentação alcançou R$ 51,9 bilhões, correspondendo a 24,5% de todo o faturamento do franchising no país. Esse resultado representa um crescimento de 31% em relação a 2021, evidenciando a força e a resiliência desse segmento.
A popularidade do pão de queijo transcende regiões e classes sociais, sendo consumido em diversas ocasiões, desde o café da manhã até lanches ao longo do dia. Essa versatilidade amplia o público-alvo e potencializa as oportunidades de negócio. Além disso, o produto se adapta facilmente a diferentes modelos de operação, como lojas físicas, quiosques e até mesmo serviços de delivery, permitindo flexibilidade ao empreendedor.
O crescimento do consumo fora do lar tem sido impulsionado por diversas tendências, como o aumento das refeições compartilhadas e a busca por conveniência. Estudos indicam que as refeições compartilhadas representam 78% das ocasiões de consumo fora de casa, gerando tíquetes médios mais altos. Categorias como refrigerantes, pizzas e o próprio pão de queijo estão entre as mais procuradas nessas ocasiões, evidenciando a demanda por produtos práticos e saborosos.
Investir em uma franquia oferece vantagens significativas, como o suporte de uma marca estabelecida, treinamentos operacionais e estratégias de marketing consolidadas. Esses fatores reduzem os riscos associados ao empreendedorismo e aumentam as chances de sucesso. No caso de uma franquia de pão de queijo, o empreendedor se beneficia da reputação de um produto amplamente aceito e da estrutura oferecida pela franqueadora.
O setor de alimentação fora do lar no Brasil continua a apresentar um crescimento expressivo, com um aumento de 7,3% no faturamento em novembro de 2024, marcando o 13º mês consecutivo de alta. No acumulado de janeiro a novembro, o avanço nas receitas reais do setor foi de 5,7% em relação ao mesmo período de 2023, reforçando a importância econômica do segmento.
Além disso, o mercado de franquias como um todo registrou um crescimento de 19,1% no primeiro trimestre de 2024, com o segmento de alimentação sendo um dos principais impulsionadores desse desempenho. Esse cenário favorável indica que o momento é oportuno para investir em franquias de alimentação, especialmente aquelas que oferecem produtos tradicionais e de ampla aceitação, como o pão de queijo.
Em suma, investir em uma franquia de pão de queijo no Brasil é uma decisão estratégica que alia a tradição e a popularidade do produto ao dinamismo e ao crescimento do setor de alimentação fora do lar e do mercado de franquias. Com o suporte de uma franqueadora experiente e a demanda constante dos consumidores, as perspectivas de sucesso para esse tipo de empreendimento são bastante promissoras.
Invista em franquias de pão de queijo!
Abaixo, listamos algumas das principais franquias de pão de queijo, com opções para diversos perfis de investimento. Confira conosco!
1. Casa do Pão de Queijo
Pioneira na comercialização do pão de queijo, a Casa do Pão de Queijo ainda serve a tradicional receita do prato criada por Arthêmia Carneiro, que estampa a logo da marca. As lojas também oferecem outros pratos, além de bebidas quentes e geladas. Em expansão por franchising desde 1987, a rede disponibiliza franquias nos modelos de loja e quiosque.
Investimento: R$ 190 mil a R$ 375 mil
Faturamento médio mensal: Não informado
Retorno do investimento: 24 a 40 meses
2. Rei do Mate
Nascida com o objetivo de vender mate gelado, a franquia Rei do Mate se consolidou no mercado de alimentação nacional. Com mais de 300 unidades em operação, a Rei do Mate é uma das 50 maiores franquias do Brasil. A rede oferece diversos formatos de franquias.
Investimento: R$ 300 mil a R$ 500 mil
Faturamento médio mensal: R$ 90 mil
Retorno do investimento: 36 meses
3. Megamatte
A Megamatte é uma rede de cafeterias que foca em alimentação saudável. O cardápio conta com opções de mate, salgados, vitaminas, sanduíches, cafés e outras bebidas quentes e geladas. A franqueadora garante amplo suporte, incluindo convenções e encontros de franqueados, consultoria, comitê consultivo, extranet e operação logística.
Investimento: R$ 110 mil a R$ 320 mil
Faturamento médio mensal: R$ 53 mil a R$ 75 mil
Retorno do investimento: 24 a 36 meses
4. Mordidela Burger Grill
A Mordidela é uma rede de fast food que oferece um cardápio variado. Entre as opções estão salgados, pratos executivos, açaí, sanduíches, churros e batata frita. Parte do Grupo ZNTT, a Mordidela promete um modelo de negócio de fácil operação, com faturamento de até R$ 600 mil ao ano.
Investimento: R$ 50 mil
Faturamento médio mensal: R$ 60.000
Retorno do investimento: 12 meses
5. Geneal
O cardápio da Geneal inclui opções de cachorro-quente, pizzas tradicionais e mini pizzas, croissant, empadas, pão de queijo, bolos, brownie, brigadeiro, torta, churros, biscoitos e bebidas. Além dos pontos de venda, a marca também atende encomendas para eventos. São três modelos de franquia: carretino, quiosque e loja.
Investimento: R$ 73.000 até R$ 220.000
Faturamento médio mensal: Não informado
Retorno do investimento: Não informado
6. Cheirin Bão
De origem mineira, a Cheirin Bão conta com mais de 500 franqueados no Brasil inteiro. Além dos tradicionalíssimos pão de queijo e café, comercializa mais de 150 produtos que podem ser levados para casa pelos consumidores.
Investimento: R$ 204,3 mil
Faturamento médio mensal: Não informado
Retorno do investimento: Não informado
7. Fran’s Café
Uma das mais completas e conhecidas cafeterias do Brasil, a Fran’s Café tem dois modelos de negócio, o Loja e o Station, que permitem que os consumidores contem com a alta qualidade e padrão deste o café ao pão de queijo.
Investimento: a partir de R$ 180 mil
Investir em uma franquia de pão de queijo é uma decisão estratégica que pode trazer ótimos retornos financeiros. A popularidade desse produto, aliada ao suporte oferecido pelas franquias, faz com que esse modelo de negócio seja atrativo para empreendedores de diferentes perfis. Com uma demanda constante e um mercado em expansão, as franquias de pão de queijo se mostram como uma opção segura e rentável para quem deseja entrar no ramo da alimentação.
Ao escolher a franquia ideal, é importante considerar o valor de investimento, o suporte oferecido pela franqueadora e as expectativas de faturamento e retorno do investimento. Com uma pesquisa cuidadosa e uma gestão eficiente, é possível transformar o sonho de ter um negócio próprio em uma realidade de sucesso.
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Caroline Olim
