Redação Goakira InvestNos últimos anos, o mercado de alimentação saudável tem ganhado cada vez mais destaque no Brasil. A mudança nos hábitos alimentares da população, aliada à crescente preocupação com o bem-estar físico e a saúde, impulsionou o crescimento de negócios voltados para esse nicho. Entre as diversas modalidades de empreendedorismo, uma franquia de alimentação saudável pode ser uma excelente oportunidade para quem deseja investir em um setor em expansão, com grande potencial de retorno financeiro.
A busca por uma vida mais saudável não se limita apenas à prática de atividades físicas, mas também à alimentação balanceada e nutritiva. Com isso, os consumidores estão cada vez mais exigentes, procurando por opções de refeições que sejam saborosas, práticas e, principalmente, benéficas à saúde. Esse movimento tem gerado uma demanda crescente por franquias que ofereçam produtos naturais, orgânicos e com baixo teor calórico, garantindo uma excelente oportunidade de negócio para os empreendedores.
Neste post, vamos explorar o universo das franquias de alimentação saudável, começando pela definição do que é uma franquia, passando pelos motivos que tornam esse tipo de investimento atrativo, e finalizando com uma lista de franquias que se destacam nesse segmento.
O que é uma franquia?
Uma franquia é um modelo de negócio no qual uma empresa (franqueadora) concede a outra parte (franqueado) o direito de uso da sua marca, produtos e serviços, além de fornecer suporte e treinamento para a operação do negócio. Em troca, o franqueado paga uma taxa inicial de franquia e royalties sobre o faturamento, e deve seguir padrões e normas estabelecidos pela franqueadora.
Esse modelo tem sido amplamente adotado em diversos setores, incluindo o de alimentação saudável, e apresenta vantagens como a menor taxa de risco em relação à abertura de um negócio do zero, já que o franqueado conta com uma marca consolidada e um modelo de operação testado e aprovado pelo mercado.
Por que investir em uma franquia de alimentação saudável?
Investir em uma franquia de alimentação saudável é uma excelente oportunidade por diversos motivos. O primeiro deles é a crescente demanda por produtos e serviços que promovam uma alimentação equilibrada e nutritiva. Segundo dados da Associação Brasileira de Franchising (ABF), o segmento de alimentação é um dos mais resilientes, mesmo em momentos de crise econômica, e as franquias de alimentação saudável têm um apelo ainda maior devido à crescente conscientização sobre saúde e bem-estar.
O mercado de alimentação saudável no Brasil tem registrado um crescimento expressivo nos últimos anos, impulsionado por uma série de fatores, como a maior conscientização da população sobre a importância de uma alimentação balanceada e o impacto das medidas de isolamento social decorrentes da pandemia de Covid-19. Esse cenário trouxe novas oportunidades de negócio, especialmente no setor de franquias, que tem atraído cada vez mais investidores em busca de um mercado promissor e com grande potencial de crescimento.
De acordo com projeções da Euromonitor Internacional, o setor de alimentos saudáveis deve crescer 27% no Brasil até 2025. Esse crescimento é resultado de uma mudança de comportamento significativa na forma como os brasileiros se alimentam. Entre 2015 e 2020, o segmento de alimentação saudável cresceu 33%, com um faturamento de R$ 100,2 bilhões em 2020. O aumento no consumo de alimentos saudáveis foi intensificado pelas mudanças de hábitos impostas pela pandemia, quando muitas pessoas passaram a se preocupar mais com a saúde e o bem-estar.
Para exemplificar essa transformação, a Euromonitor aponta que quase metade dos brasileiros (47%) passou a consumir mais produtos saudáveis. Além disso, dados da Kantar mostram que, no início da crise sanitária, 33% dos brasileiros aumentaram o consumo de legumes, verduras e hortaliças, e, desses, 67% pretendem manter esses hábitos.
Outro dado relevante é que o estudo Consumer Insights, da Kantar, revelou um aumento de 15% nas ocasiões em que os consumidores priorizaram alimentos saudáveis no segundo trimestre de 2021, em comparação ao ano anterior. Esses números reforçam a ideia de que a demanda por produtos saudáveis não é apenas uma tendência passageira, mas uma mudança de comportamento que veio para ficar, especialmente entre consumidores mais conscientes e preocupados com a sua qualidade de vida.
O mercado de alimentação saudável no Brasil apresenta uma série de oportunidades para investidores, especialmente aqueles interessados em franquias. As franquias são uma forma atrativa de entrar em um setor com grande potencial, oferecendo um modelo de negócio já testado e aprovado, suporte contínuo da franqueadora e a força de uma marca consolidada no mercado.
Outro fator que torna o investimento atrativo é o suporte oferecido pelas franqueadoras. Ao optar por uma franquia, o investidor recebe apoio em diversas etapas do processo, desde a escolha do ponto comercial até o marketing e a gestão financeira, o que facilita a operação e aumenta as chances de sucesso.
Além disso, o setor de alimentação saudável permite uma grande diversidade de modelos de negócios, como lojas de rua, quiosques, delivery e até opções de home office. Essa flexibilidade possibilita que o franqueado escolha o formato que mais se adapta ao seu perfil e às suas expectativas de investimento.
Por fim, a reputação da marca também é um grande atrativo. Investir em uma franquia com uma marca reconhecida no mercado garante uma base sólida de consumidores, que já confiam nos produtos e serviços oferecidos, reduzindo o tempo necessário para consolidar o negócio.
Agora que entendemos a relevância do setor, vamos conhecer algumas das principais franquias de alimentação saudável disponíveis no mercado.
1. Green Station
A Green Station foi fundada em 2015 no bairro Jardim da Penha, em Vitória/ES, e rapidamente conquistou o público com sua proposta de oferecer saladas montadas de acordo com a preferência dos clientes. A variedade de ingredientes e a possibilidade de criar pratos personalizados, além de opções sazonais como canjica nas festas juninas e caldos no inverno, são alguns dos fatores que atraem diversos perfis de consumidores.
A rede já conta com mais de 50 unidades em sete estados brasileiros, e sua proposta de trabalhar na contramão do fast food, com pratos cobrados por quilo, atende a uma demanda crescente por alimentação mais saudável e nutritiva.
Investimento inicial: a partir de R$ 100 mil
Faturamento médio mensal: R$ 60 mil
Retorno do investimento: 18 a 24 meses
2. Sucão
Com uma longa trajetória no mercado, a Sucão foi fundada em 1975 e se especializou em sucos naturais, saladas, refeições completas, sobremesas e lanches saudáveis. Essa franquia de alimentação saudável oferece quatro modelos de negócio: loja de shopping, loja de rua, quiosque e container, proporcionando flexibilidade ao franqueado.
Em 2021, a marca foi reconhecida como uma das melhores franquias do ano, recebendo cinco estrelas por seu desempenho.
Investimento inicial: de R$ 180 mil a R$ 290 mil
Faturamento médio mensal: de R$ 60 mil a R$ 80 mil
Retorno do investimento: de 14 a 34 meses
3. Mr. Fit
A Mr. Fit surgiu em 2013 com o objetivo de democratizar a alimentação saudável, oferecendo refeições balanceadas a preços acessíveis. Atualmente, a rede conta com mais de 450 unidades no Brasil e até mesmo em Portugal, e oferece uma ampla gama de produtos que vão desde refeições completas até sanduíches e açaís.
A franquia possui seis modelos de negócio, incluindo lojas de rua, de shopping, delivery e até opções de home office.
Investimento inicial: a partir de R$ 6.200
Faturamento médio mensal: R$ 90 mil
Retorno do investimento: de 10 a 36 meses
4. Megamatte
A franquia Megamatte é conhecida por seu mate 100% natural, além de uma vasta seleção de bebidas quentes e geladas. Com mais de 120 unidades em todo o Brasil, a marca é referência em alimentação saudável e recebeu o selo de Excelência em Franchising por 11 anos consecutivos.
Investimento inicial: a partir de R$ 199 mil
Faturamento médio mensal: de R$ 45 mil a R$ 75 mil
Retorno do investimento: de 24 a 36 meses
5. Fruit Truck
Fundada em 2015, a franquia Fruit Truck oferece açaí, cupuaçu e saladas de frutas, tudo em um modelo de negócio dinâmico e flexível, operando em um food truck. Isso permite que o franqueado explore diferentes pontos da cidade, atingindo um público variado em locais estratégicos.
Investimento inicial: R$ 30 mil
Faturamento médio mensal: de R$ 10 mil a R$ 15 mil
Retorno do investimento: de 8 a 12 meses
6. Nação Verde
A Nação Verde, fundada em 2010, se destaca como a primeira franquia de produtos naturais do Brasil, oferecendo uma linha de alimentos saudáveis, além de cosméticos e suplementos naturais. Com mais de 60 unidades espalhadas pelo país, a franquia tem um portfólio diversificado de produtos, que vai desde refeições até produtos de bem-estar.
Investimento inicial: a partir de R$ 26 mil
Faturamento médio mensal: R$ 62 mil
Retorno do investimento: de 12 a 48 meses
7. Rei do Mate
Com mais de 40 anos de tradição, o Rei do Mate é uma das franquias mais consolidadas no segmento de alimentação saudável. A rede oferece diversas combinações de mate, além de cafés, sucos, açaí, sanduíches e doces, e já conta com mais de 300 unidades em todo o Brasil.
Investimento inicial: a partir de R$ 290 mil
Faturamento médio mensal: aproximadamente R$ 32 mil
Retorno do investimento: 36 meses
8. Boali
A Boali é uma franquia voltada para refeições saudáveis, com um cardápio que inclui wraps, saladas, crepes, bowls, burritos e sobremesas. A marca é conhecida por promover hábitos alimentares saudáveis e por permitir que o cliente monte sua própria salada, proporcionando uma experiência personalizada.
Investimento inicial: a partir de R$ 85 mil
Faturamento médio mensal: R$ 90 mil
Retorno do investimento: de 10 a 36 meses
9. Go Juice
Criada em 2007, a Go Juice se especializou em sucos naturais, oferecendo mais de 250 combinações de sucos, além de opções detox e sucos funcionais. O modelo de negócio da franquia é principalmente em quiosques, o que facilita a instalação em locais de grande fluxo de pessoas, como shoppings e centros comerciais.
Investimento inicial: entre R$ 80 mil e R$ 149.999
Faturamento médio mensal: a partir de R$ 48 mil
Retorno do investimento: de 18 a 22 meses
10. Rap Chef
A Rap Chef é uma franquia inovadora que comercializa refeições congeladas e permite que o franqueado trabalhe diretamente de casa. Com mais de 40 opções de pratos saudáveis e nutritivos, a Rap Chef oferece flexibilidade ao franqueado, que pode realizar as vendas por aplicativos de delivery ou diretamente com os clientes.
Investimento inicial: a partir de R$ 11,9 mil
Faturamento médio mensal: não informado
Retorno do investimento: de 3 a 6 meses
Investir em uma franquia de alimentação saudável é uma oportunidade promissora para quem deseja entrar em um mercado que só tende a crescer. As franquias listadas acima oferecem diferentes modelos de negócio, permitindo que o investidor escolha aquele que mais se adapta ao seu perfil e ao seu capital disponível. Com a crescente demanda por alimentação equilibrada e natural, o setor de alimentação saudável representa uma excelente oportunidade de negócio com retorno financeiro garantido.
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