Redação Goakira InvestOs pastéis, com sua massa crocante e recheios irresistíveis, são um clássico da culinária brasileira que conquista paladares em todo o país. E o melhor de tudo é que agora você pode fazer parte desse sucesso através de uma franquia de pastel.
Neste post, vamos explorar tudo o que você precisa saber sobre investir numa franquia de pastel, desde os benefícios de entrar nesse mercado até as melhores práticas para garantir o sucesso do seu negócio. Vamos mergulhar fundo no mundo dos pastéis, desde as opções de recheios mais populares até as estratégias de marketing mais eficazes para atrair clientes.
Se você está pronto para se tornar um empreendedor no ramo da gastronomia e levar a alegria dos pastéis para sua comunidade, continue lendo e descubra como uma franquia de pastel pode ser a oportunidade que você estava esperando. Prepare-se para abrir as portas do seu próprio negócio e encantar clientes com os sabores autênticos e irresistíveis dos tradicionais pastéis brasileiros.
Por que investir em uma franquia de pastel?
Investir em uma franquia de pastel é uma decisão estratégica que oferece uma série de vantagens e oportunidades no cenário competitivo do mercado alimentício, especialmente considerando o panorama robusto do setor. Dados de 2023 divulgados pelo Instituto Foodservice Brasil (IFB) mostram que o setor de foodservice brasileiro possui mais de 1,6 milhão de estabelecimentos ativos, com um total de 227 mil pontos espalhados por todo o território nacional. Este amplo segmento, que engloba desde restaurantes até lanchonetes e cafeterias, movimentou um faturamento de R$ 59,9 bilhões em 2023.
No universo do franchising, o ramo da alimentação demonstra resultados promissores. É um dos setores mais robustos do mercado de franquias no país, apresentando um crescimento constante. Segundo a Associação Brasileira de Franchising (ABF), no último trimestre de 2023, a receita deste setor cresceu 16,9% em relação ao ano anterior. Esses números refletem um cenário favorável para investimentos no ramo da alimentação, e os pastéis, com sua popularidade e versatilidade, despontam como uma opção especialmente atrativa dentro desse contexto.
Entre outros fatores relevantes para o investimento nesse segmento, podemos citar que os pastéis têm uma presença consolidada na cultura gastronômica brasileira, sendo um produto com alta demanda e apelo popular em todo o país. Sua versatilidade permite a criação de uma ampla variedade de sabores e combinações, atraindo uma ampla gama de clientes, desde os mais tradicionais até os mais exigentes paladares gourmet.
Além disso, ao optar por uma franquia, você adquire o direito de utilizar uma marca já estabelecida, o que traz consigo uma base de clientes pré-existente e uma reputação consolidada. Isso reduz significativamente os riscos inerentes à abertura de um novo negócio, pois você se beneficia do reconhecimento e da confiança que a marca já conquistou no mercado.
Outro ponto a ser considerado é o suporte oferecido pelo franqueador, que inclui desde treinamento inicial até assistência contínua em áreas como marketing, operações e gestão. Essa rede de suporte proporciona uma curva de aprendizado mais rápida e eficiente, permitindo que você se concentre no crescimento e na rentabilidade do seu negócio.
Além disso, as franquias de pastel geralmente possuem processos padronizados de produção e distribuição, garantindo a consistência na qualidade dos produtos e otimizando os custos operacionais. Isso contribui para uma gestão mais eficiente e para a manutenção de margens de lucro saudáveis.
Invista nas melhores franquias de pastel!
Agora que você já sabe das vantagens de investir em uma franquia de pastel, conheça agora algumas das opções mais interessantes no mercado.
Pastenina The Pastel Place
A Pastenina The Pastel Place se destaca como uma rede de franquia de salgados dedicada à excelência na venda de pastéis, tanto doces quanto salgados, acompanhados por uma variedade de refeições, sopas, açaí e sorvetes. Seu modelo de negócio é respaldado pela qualidade superior dos produtos, eficiência operacional e suporte abrangente, assegurando resultados robustos e otimização do desempenho.
- Investimento inicial: R$ 150.000 até R$ 185.000
- Faturamento médio mensal: R$ 60.000
- Prazo de retorno: 24 meses
10 Pastéis
Fundada em 1962, a 10 Pastéis é uma referência no segmento de franquias de salgados. Originada como um empreendimento familiar, a marca expandiu para o franchising em 1996, oferecendo modelos adaptáveis para lojas de rua, containers ou operações focadas em entrega.
- Investimento inicial: R$ 120.000 até R$ 250.000
- Faturamento médio mensal: R$ 45.000 a R$ 100.000
- Prazo de retorno: de 12 a 36 meses
Empada Brasil
A Empada Brasil, apesar do nome, destaca-se pela oferta de vários tipos de salgados assados de alta qualidade. Com um catálogo diversificado que inclui empadas, pastéis de forno, quiches e opções integrais, diet e light, a marca atende a diversos paladares.
- Investimento inicial: R$ 96.500 até R$ 188.500
- Faturamento médio mensal: R$ 52.500
- Prazo de retorno: de 24 a 36 meses
Pastelaria Fujiyama
A Pastelaria Fujiyama, em expansão no franchising desde 2002, oferece pastéis de alta qualidade e com sabores variados, além de refeições completas, salgados, sobremesas e bebidas.
- Investimento: R$ 130.000
- Faturamento: Não informado
- Prazo de Retorno: 30 meses
Bello Pastel Express
Além de pastéis, a rede de franquias Bello Pastel conta com sabores de panquecas, pratos executivos e sobremesas. A franqueadora oferece uma central de compras a preço de custo, trabalhando com modelos de franquias em lojas com área de 32 a 60 metros quadrados.
- Investimento: R$ 250.000 até R$ 450.000
- Faturamento: R$ 15.000
- Prazo de Retorno: de 24 a 36 meses
Pastélico
Desde 1998, a Pastélico oferece pastéis de alta qualidade, fritos em óleo de algodão e livres de gorduras trans. O franqueado Pastélico conta com assistência completa para a execução do projeto, por meio de visitas, consultoria, treinamento e comunicação integrada.
- Investimento: R$ 188.000
- Faturamento: R$ 50.000
- Prazo de Retorno: de 24 a 36 meses
Casa da Empada
Com foco principal em empadas, a Casa da Empada também disponibiliza pastéis, mini salgados, croissants, quiches, sanduíches, escondidinhos, bebidas e sobremesas. As franquias podem ser no formato de loja padrão ou quiosque.
- Investimento inicial: R$ 107.000 até R$ 170.000
- Faturamento médio mensal: Não informado
- Prazo de retorno: de 24 a 36 meses
E se você quiser conhecer mais opções de franquias, entre no site da Goakira Invest!
