Redação Goakira InvestHoje em dia, um problema que acomete quase todas as pessoas é a falta de tempo. Entre os diversos compromissos que fazem parte dos nossos dias, como trabalho, escola, faculdade e as tarefas do dia a dia, fica difícil encontrar tempo e, principalmente, disposição para ter uma atenção especial à cozinha. Nesse cenário, as comidas congeladas aparecem como uma opção interessante e a franquia de comida congelada como uma opção rentável para o empreendedor.
Os congelados fazem bastante sucesso no mercado por diversos motivos, mas principalmente porque existem várias aplicações diferentes. Por exemplo, uma marmita de comida saudável pode ser comprada congelada e ir direto para o micro-ondas para ser consumida, enquanto outros tipos precisam de um preparo maior, sendo necessário assar, fritar ou cozinhar.
A franquia de comida congelada surge como opção lucrativa de investimento pensando justamente neste consumidor que sofre com a falta de tempo para preparar boas refeições. É uma alternativa boa também por fazerem parte do mercado de franquias de alimentação, que sempre vai bem, seja com ou sem crise econômica.
Por isso, neste post, apresentaremos o mercado de franquias de alimentação e mostraremos boas opções de investimento em franquia de comida congelada, interessantes para o consumidor e lucrativas para o empreendedor.
Venha conosco e boa leitura!
Antes de tudo: entenda o sistema de franchising
É natural ter dúvidas e questionamentos quanto ao modelo de franquias e isso pode ser um impeditivo para quem quer investir em uma franquia de comida congelada ou outro negócio dessa natureza. Afinal, se tornar franqueado requer uma análise minuciosa e bastante conhecimento sobre o mercado.
De forma bastante resumida, o modelo de franquias, também conhecido como franchise ou franchising, é um modelo de negócio onde uma empresa proprietária de uma marca licencia a um investidor o direito de uso desta marca, cedendo a ele o formato do negócio. Dessa forma, este investidor replica um modelo de negócio que deu certo em outra localidade.
Nesse modelo, uma empresa — conhecida como franqueadora — cede a terceiros — os franqueados — o direito de uso da marca, podendo explorar comercialmente não só os produtos e serviços, mas também todos os processos e métodos de trabalho desenvolvidos pela franqueadora ao longo dos anos.
Franquia de comida congelada: Por que empreender em franquias de alimentação?
A pandemia da COVID-19 foi um baque para todos os tipos de negócio, causando suspensão e fechamentos de estabelecimentos por todo o mundo. Com as franquias de alimentação, não poderia ser diferente. Foi um período complicado de reavaliação e cálculo de rotas.
Apesar disso, o mercado se readequou e as perspectivas são boas para o futuro! O retorno das atividades presenciais e do comércio sem restrições, a redução do desemprego, o foco em meios digitais e a maior atenção a canais de venda como o delivery foram responsáveis pelo mercado de franquias de alimentação ter sido um dos que mais faturou em 2022, crescendo 21,5% em relação ao ano anterior — o único segmento que teve mais faturamento foi o de franquias de turismo e hotelaria.
Dica: Faça uso dos aplicativos de delivery e entrega na sua franquia de comida congelada
Como você viu, as inovações tecnológicas, as demandas do mercado, dos consumidores e, também, a pandemia da COVID-19, os aplicativos de delivery de comidas adentraram a casa dos brasileiros e, com as franquias de alimentação, não poderia ser diferente. Estima-se que apps como o iFood e o Rappi já respondem por pelo menos 30% dos pedidos dos clientes no Brasil.
Isso faz com que se torne mais provável que as marcas busquem fazer um maior uso da internet para comercializar os seus produtos. Uma alternativa interessante para as empresas é, além da utilização de aplicativos de terceiros, investir em suas próprias aplicações, eliminando um ser da cadeia. É comum que uma franquia de comida congelada que vende e entrega seus pedidos por conta própria através de aplicativos apresentarem melhores resultados do que seus concorrentes.
Afinal, como esse meio de entrega de alimentos está em um bom momento, o investidor deve levar esse fator em consideração antes de colocar seu dinheiro em alguma franquia de comida congelada. É importante pesquisar bastante, de forma a não cometer erros no presente ou se enganar no futuro.
Quais são as vantagens de investir numa franquia de comida congelada?
Investir em franquias de comida congelada pode oferecer várias vantagens:
- Baixa sazonalidade: Comida congelada tende a ter uma demanda mais constante ao longo do ano, reduzindo os impactos sazonais no negócio.
- Menos desperdício: Como os alimentos são congelados, há menos desperdício devido à deterioração, o que pode melhorar a rentabilidade do negócio.
- Operações simplificadas: Muitas vezes, as franquias de comida congelada possuem processos operacionais padronizados e sistemas de gestão estabelecidos, deixando a administração do negócio mais fácil.
- Menor custo de ingredientes: Compra de ingredientes em grande quantidade pode levar a preços mais baixos, aumentando a margem de lucro.
- Menor tempo de preparação: Os alimentos congelados geralmente exigem menos tempo de preparação em comparação com alimentos frescos, o que pode reduzir os custos de mão de obra e aumentar a eficiência operacional.
- Modelo de negócio testado: Ao investir em uma franquia, você está adotando um modelo de negócio que já foi testado e comprovado, o que pode reduzir o risco de falha.
- Marca estabelecida: Muitas franquias de comida congelada têm marcas reconhecidas no mercado, o que pode atrair mais clientes e facilitar a atração de investidores.
- Treinamento e suporte: As franquias geralmente oferecem treinamento e suporte contínuo aos franqueados, ajudando no desenvolvimento do negócio.
No entanto, como em qualquer investimento, é importante realizar uma análise completa do negócio, considerando fatores como localização, concorrência e perfil do consumidor local antes de tomar uma decisão.
Franquias de comida congelada valem a pena?
Antes de efetuar o investimento em franquias de comida congelada, é importante levar em consideração que o leque de opções é bastante diverso. Por exemplo, existem franquias focadas apenas em um tipo de prato, como as franquias de sucos, de saladas ou de marmitas fit. Por sua vez, também há negócios que oferecem um cardápio mais vasto, indo desde a primeira refeição do dia até o jantar.
Os formatos do negócio também são bem diferentes entre si. Afinal de contas, há modelos de franquia de comida congelada que oferecem o serviço tradicional de restaurantes, existem os quiosques, pontos de fast food, empórios e, principalmente nos últimos tempos, os serviços que funcionam apenas por entrega, sendo produzidos nas “dark kitchens” (galpões com cozinhas que preparam produtos para delivery).
Por isso, antes de investir em franquias de comida congelada, o empreendedor deve entender quais são as estratégias daquele negócio e quais motivos levam um consumidor a optar por uma marca em detrimento da outra. Outros pontos a se analisar também são o plano de negócios e o suporte que a franqueadora oferece a quem quer ser franqueado.
Se o investidor se identificar com o ramo de comidas congeladas e com a franquia a qual ele quer representar, melhor ainda. Segundo os especialistas, os consumidores são mais atraídos por locais onde o empreendedor tenha afinidade com o produto oferecido, além dos conceitos visuais e métodos de trabalho da marca.
Por isso, também, o interessado em investir em franquias de comida congelada, além do aporte financeiro necessário, deve dedicar bastante tempo ao negócio, principalmente nos estágios iniciais, fundamentais para a consolidação daquela unidade da marca. Isso quer dizer trabalho em horários além do período comercial mais tradicional, onde o fluxo de pessoas costuma ser ainda maior nas ruas, pontos de venda, shoppings, entre outros locais. Investir em franquias de comida congelada dá certo!
E aí, se interessou por esse tipo de negócio? Então confira a seguir algumas opções interessantes e lucrativas de investimento em franquias de comida congelada!
Franquia de comida congelada: 18 opções lucrativas
Rap Chef
Já pensou em trabalhar no segmento alimentício diretamente de casa? Essa é a proposta da Rap Chef, uma franquia de alimentação criada em 2019 com foco em comercializar refeições congeladas. Entre 40 pratos nutritivos e saudáveis, todas as refeições são preparadas pela própria franqueadora, passando por um processo de ultracongelamento para manterem a qualidade, por isso, é muito importante ter um freezer que comporte. No cardápio refeições como carnes, massas, opções vegetarianas, marmitas fit e açaí são algumas das opções.
O franqueado é responsável pela divulgação e pela venda das marmitas. Podem ser feitas, por exemplo, através de aplicativos de delivery famosos, como iFood e Rappi, e também através da venda direta. Sem dúvidas, é uma boa opção de franquia de comida congelada.
- Investimento: a partir de R$ 8,9 mil
- Faturamento: não informado
- Prazo de retorno: entre 6 e 12 meses
Santo Congelado
A Santo Congelado é uma franquia de comida congelada que nasceu em 2014. Sua fundadora tinha o interesse de unir o prazer em comer e o sabor com qualidade de vida e alimentação saudável. De lá pra cá, a marca se consolidou e hoje tem diversos modelos de negócio para o investidor que quiser se tornar franqueado, com o formato de 40m² sendo o principal da franquia de comida congelada, que tem como diferenciais um mix de ingredientes especiais e a tecnologia de ultracongelamento.
- Investimento: R$ 115 mil
- Faturamento: R$ 70 mil/mês
- Prazo de retorno: 18 meses
Sabores do Nonno
A franquia de comida congelada Sabores do Nonno traz diversas opções de massas artesanais, feitas com produtos de alta qualidade e muito sabor. São onze opções diferentes de massas à disposição dos clientes, desde a tradicional lasanha até o conchiglione e o sofioli.
Nascida em 2020, a Sabores do Nonno experimentou um crescimento vertiginoso nos últimos tempos, com uma projeção de expansão para até 280 unidades no ano que vem. Ou seja, o franqueado tem grandes chances de crescer junto com essa franquia de comida congelada.
- Investimento: R$ 24,5 mil
- Faturamento: R$ 240 mil/ano
- Prazo de retorno: não informado
To Go Congelados
A To Go Congelados é uma das maiores redes de franquias de comida congelada no Brasil. Suas operações começaram em 2018 e, atualmente, conta com mais de 90 lojas no país, com um catálogo de mais de 300 itens, passando por frutas, legumes, pães, sorvetes, massas, entre muitos outros.
O modelo de negócio da To Go permite um investimento inicial relativamente baixo, com a estrutura completa fornecida pela franqueadora, a taxa de royalties mais barata do mercado, todo o estoque oferecido pela empresa e um suporte que está pronto para atender o franqueado a qualquer momento.
- Investimento: a partir de R$ 85 mil
- Faturamento: não informado
- Prazo de retorno: 24 meses
Açaí Concept
A Açaí Concept é uma franquia de comida congelada jovem, dinâmica e arrojada do segmento de franquias de alimentação fundada em 2014, com foco total em trazer ao mercado um produto saudável, de altíssima qualidade e adaptado ao estilo de vida moderno.
A empresa foi criada depois de sentir no mercado a carência de produtos de fast food e comida saudável para o consumidor exigente. Dessa forma, produz e distribui o melhor açaí existente no mercado e em lojas únicas, confortáveis, com layout moderno e apelativo num formato prático e higiênico. Atualmente, a rede conta com 120 unidades já inauguradas, espalhadas por todo o Brasil.
Em 2016, a empresa iniciou o processo de internacionalização abrindo unidades em Portugal e Estados Unidos. Assim, o trabalho tem como missão ser reconhecido como líderes e exemplo no segmento e proporcionar uma incrível experiência de sabor aos clientes.
- Investimento: a partir de R$ 90 mil
- Faturamento: R$ 50 mil a R$ 70 mil
- Prazo de retorno: de 14 a 18 meses
Mr Fit
O Mr. Fit foi fundado em 2013, com o objetivo principal de oferecer uma alimentação saudável por preços que não fossem proibitivos. No ano seguinte, a empresa partiu para a expansão por meio de franquias e já conta com mais de 100 unidades pelo Brasil.
As unidades dessa franquia de comida congelada oferecem diversas opções de açaí, grelhados, sucos, sanduíches, omeletes, tapiocas e sobremesas.
- Investimento: R$ 6 mil até R$ 121 mil
- Faturamento: R$ 2 mil a R$ 130 mil
- Prazo de retorno: 4 até 36 meses
To Go Congelados
Oferecendo uma extensa variedade de mais de 300 itens congelados, desde refeições até sobremesas, a franquia To Go Congelados é sinônimo de conveniência e qualidade. Com a missão de proporcionar alimentos saborosos e nutritivos para consumidores de todas as classes sociais, esta rede destaca-se pela diversidade de seu catálogo, que inclui desde salgados a sorvetes, passando por frutas, legumes e massas.
- Investimento: A partir de R$ 75 mil para a mini loja, incluindo estoque inicial, taxa de franquia, terminal, freezers e montagem de loja.
- Faturamento: R$ 25 a 40 mil por mês.
- Prazo de retorno: Entre 12 e 36 meses.
Yogoberry
Especializada em iogurtes congelados, a franquia de comida congelada Yogoberry oferece um modelo de microfranquia completo, desde a implantação do carrinho até treinamentos e suporte técnico. Com um foco em fornecer uma experiência de alta qualidade aos clientes, esta franquia é ideal para empreendedores que buscam entrar no mercado de alimentos congelados com respaldo técnico e administrativo.
- Investimento: R$ 105 mil, incluindo taxa de franquia, implantação do carrinho e estoque inicial.
- Faturamento: R$ 40 mil por mês, em média.
- Prazo de retorno: Entre 18 e 24 meses.
Mr. Detox
A Mr. Detox é uma rede de franquias de comida congelada especializada em polpas e sopas fit, na qual os franqueados podem trabalhar em home office, com custos mais baixos de operação e alta lucratividade. É uma franquia barata de alimentação que tem como foco a alimentação funcional e, por poder ser operada em casa, permite um prazo de retorno mais curto.
- Investimento: R$ 6 mil até R$ 9 mil
- Faturamento: R$ 5 mil
- Prazo de retorno: 3 até 6 meses
Dr Healthy
A Dr. Healthy é uma franquia de comida congelada que conta com uma linha de produtos com mais de 180 opções diferentes. O mix de refeições inclui caldos, doces low carb, marmita vegana, marmita gourmet, snacks, sucos, sobremesas fitness e marmitas especiais para crianças.
- Investimento: R$ 7,9 mil até R$ 200 mil
- Faturamento: R$ 30 mil
- Prazo de retorno: 2 meses
Flow Fresh To Go
A Flow Fresh to Go é uma franquia de comida congelada que oferece opções práticas e acessíveis para quem quer criar hábitos saudáveis. Seu cardápio conta com sucos, sanduíches, tapiocas, milk shakes, wraps, açaí e vários outros produtos. Aqui, também, há dois modelos para o futuro franqueado escolher, loja ou quiosque.
- Investimento: R$ 107 mil até R$ 258 mil
- Faturamento: R$ 30 mil a R$ 60 mil
- Prazo de Retorno: 16 até 33 meses
Boali
A Boali é uma franquia de comida congelada que se destaca pelo amplo mix de produtos. Em seu cardápio, podemos encontrar saladas, wraps, crepes, chás, snacks, açaí, sucos e sobremesas. Entre os modelos disponíveis estão quiosque, loja de rua e loja de shopping.
- Investimento: R$ 85 mil até R$ 655 mil
- Faturamento: R$ 90 mil a R$ 110 mil
- Prazo de Retorno: 10 até 36 meses
Sumo Salad
Rede de franquias de comida congelada saudável australiana, a Sumo Salad está presente em vários outros países, como Nova Zelândia, Estados Unidos e o Brasil. Focada em saladas, a marca traz ingredientes selecionados e fresquinhos, com
diversas opções no cardápio e customização dos pratos.
- Investimento: R$ 150 mil até R$ 440 mil
- Faturamento: R$ 100 mil
- Prazo de Retorno: 18 até 36 meses
Veg+
A Veg+ é uma franquia de comida congelada saudável que trabalha com produtos selecionados e divididos em linhas: alimentos veganos, vegetarianos, orgânicos, sem açúcar, sem glúten, sem lactose e para atletas. Além disso, a empresa também oferece produtos de sua marca própria.
- Investimento: R$ 180 mil até R$ 280 mil
- Faturamento: R$ 80 mil
- Prazo de retorno: 24 até 36 meses
Sucão
Como o nome já sugere, a Sucão é especializada em sucos. A franquia de comida congelada oferece opções naturais tradicionais, combinados, funcionais e clássicos. Além disso, o cardápio ainda contém vitaminas, smoothies, sobremesas, pratos, saladas, sanduíches naturais frios e quentes. Entre os modelos de franquia disponíveis, estão a loja de shopping, loja de rua, quiosques e containers.
- Investimento: R$ 185 mil até R$ 335 mil
- Faturamento: R$ 83,7 mil
- Prazo de retorno: 18 até 48 meses
Suco Bagaço
Adivinha? A Suco Bagaço também é uma franquia de comida congelada especializada em sucos! Além dos sabores tradicionais, a marca oferece sucos especiais, sucos verdes, vitaminas, smoothies, frapês, iogurtes, saladas, sanduíches, entre muitos outros produtos, além de contar com receitas exclusivas, espalhadas em suas mais de 70 unidades pelo Brasil.
Investimento: R$ 185 mil até R$ 295 mil
Faturamento: Não informado
Prazo de retorno: 18 até 24 meses
Snack Saudável
A Snack Saudável é uma rede de franquias de comida congelada saudável que tem como proposta principal entregar kits e lanches com opções saudáveis e nutritivas. As unidades atendem crianças e adolescentes, fazendo entregas nas escolas, e adultos, com entregas em empresas. Os franqueados atuam em modelo de microfranquia, modelo que permite um baixo investimento e um retorno não tão demorado.
- Investimento: R$ 129 mil
- Faturamento: Não informado
- Prazo de retorno: 24 até 36 meses
Fast Açaí
A rede de franquias de comida congelada Fast Açaí chegou para revolucionar esse mercado delicioso. Com centenas de unidades espalhadas pelo Brasil e até pelo exterior do país, a empresa foi fundada por uma equipe com mais de 19 anos de experiência na produção e comercialização no ramo de alimentação saudável. Originada em Goiânia, a marca Fast Açaí oferece um grande e gostoso mix de açaí e cupuaçu, com diversos sabores de wraps e sanduíches naturais, que são excelentes repositores energéticos, além de nutritivos e saborosos.
Desde sua fundação em 2012, a empresa experimenta um crescimento sustentável da marca. Em 2013, alcançou o patamar de franquia. Com o sucesso excelente, hoje é considerada a maior rede de franquias de açaí do Brasil, contando com indústria própria e profissionais capacitados, mais de 140 unidades em 12 estados do Brasil, e também no Distrito Federal. Além disso, a franquia de comida congelada Fast Açaí também se faz presente nos Estados Unidos, com uma unidade ativa em Orlando, Flórida.
- Investimento: a partir de R$ 71 mil
- Faturamento: R$ 30.000 a R$ 35.000
- Prazo de retorno: de 18 a 24 meses
Porto do Sabor
A Porto do Sabor é uma franquia de comida congelada que existe desde 1997 e começou a expansão por meio de franquias em 2014. Com seis unidades abertas e expectativa de abrir 10 lojas neste ano, a especialidade da marca é o açaí, mas no cardápio também há opções como sucos, sanduíches naturais e tapioca.
- Investimento: a partir de R$ 190 mil
- Faturamento: R$ 50 mil a R$ 70 mil
- Prazo de retorno: de 18 a 24 meses
Suco do Batuque
A especialidade do Suco do Batuque são os sucos. Mas, além disso, a franquia de comida congelada também oferece saladas, sanduíches, açaí, vitaminas e saladas de frutas, com várias opções entre cada item. Os modelos de franquia oferecidos pela Suco do Batuque estão disponíveis para shoppings, academias, quiosques para supermercados e lojas tradicionais de rua.
Investimento: R$ 30 mil a R$ 150 mil
Faturamento: R$ 10 mil a R$ 80 mil
Prazo de retorno: de 12 a 32 meses
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