Redação Goakira Invest
O mercado de franquia de frango frito tem experimentado um crescimento notável nos últimos anos, consolidando-se como uma opção lucrativa para empreendedores e uma tentação irresistível para os amantes da culinária rápida e saborosa. Seja pela crocância irresistível ou pelo tempero inigualável, essas franquias atraem uma clientela fiel e diversificada, ávida por uma refeição que combina conveniência e sabor.
Investir em uma franquia de frango frito oferece várias vantagens. Além de contar com uma marca estabelecida e um modelo de negócios testado, os franqueados recebem suporte contínuo em marketing, treinamento e operações, facilitando o caminho para o sucesso. Grandes redes e novas marcas promissoras ilustram bem esse fenômeno, cada uma trazendo inovações e adaptações para atender ao paladar e às expectativas dos consumidores modernos.
Neste post, exploraremos as principais razões para considerar uma franquia de frango frito como seu próximo empreendimento, analisando o cenário atual do mercado, as vantagens competitivas e as tendências que prometem moldar o futuro deste setor delicioso.
O que é uma franquia?
Uma franquia é um modelo de negócio em que um empreendedor (franqueado) adquire o direito de usar a marca, os produtos e os serviços de uma empresa já estabelecida (franqueadora). Em troca, o franqueado paga uma taxa inicial e royalties sobre as vendas. Esse sistema permite que o franqueado opere um negócio com base em um modelo de sucesso comprovado, enquanto a franqueadora expande sua marca e alcance.
O franqueado recebe treinamento, suporte contínuo e, em muitos casos, ajuda com marketing e gestão de operações. As franquias podem variar de grandes redes globais a pequenas empresas locais, e abrangem diversos setores, como alimentação, serviços, varejo e saúde.
Benefícios de investir em uma franquia
Investir em uma franquia oferece diversas vantagens. Primeiramente, o franqueado já começa com um modelo de negócio testado e uma marca reconhecida, o que reduz os riscos associados ao empreendimento. A franqueadora fornece suporte contínuo, incluindo treinamento, manuais operacionais, marketing e assistência com a seleção do local, o que facilita o gerenciamento do negócio.
Além disso, o franqueado faz parte de uma rede de negócios que compartilha conhecimentos e práticas bem-sucedidas, o que pode ser uma vantagem significativa em comparação com abrir um negócio do zero. O acesso a fornecedores e condições de compra negociadas pela franqueadora também pode resultar em economia de escala e maior poder de negociação.
Por que investir em uma franquia de frango frito?
O mercado de alimentação, que inclui as franquias de frango frito, é um dos maiores setores da economia. Embora isso não seja novidade, os números impressionantes confirmam a força deste segmento. De acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Alimentos, em 2023, o setor de food service (alimentação fora do lar) registrou um faturamento de R$ 234,9 bilhões, onde 27,6% são para atender os operadores de bares, restaurantes, padarias e outros estabelecimentos ou negócios de alimentação fora de casa. A indústria alimentícia representa mais de 10% do PIB nacional, com 38 mil empresas gerando 1,97 milhão de empregos diretos e formais e 7,9 milhões de empregos indiretos, produzindo 270 milhões de toneladas de alimentos e bebidas por ano.
Se na indústria o segmento alimentício é dominante, no mercado de franquias a situação é similar. Em 2023, o faturamento do setor de alimentação food service no franchising atingiu R$ 46,9 bilhões, uma alta de 17.9% em relação ao ano de 2022. Esses dados demonstram o sucesso e bom desempenho das redes que operam nesse segmento.
Entre os negócios que têm ganhado destaque estão as franquias de frango frito. Tradicionais em países como Estados Unidos e Canadá, essas redes estão se consolidando no cenário do fast food brasileiro. O KFC, a franquia de frango frito mais antiga no Brasil, opera no país desde a década de 70, mas só conquistou popularidade nos últimos dez anos. Desde então, várias marcas surgiram oferecendo esse produto tão apreciado no hemisfério norte.
Segundo a Associação Brasileira de Proteína Animal, em 2023, o consumo de frango no Brasil foi de cerca de 45,1 kg per capita, devido ao seu preço mais acessível comparado à carne bovina. Portanto, investir em franquias de frango frito pode ser uma excelente oportunidade para atender a essa demanda crescente.
Embora o mercado de franquias de frango frito ainda seja pequeno no Brasil, existem diversas oportunidades a serem exploradas, como indicado pelo aumento de novas marcas focadas nesse tipo de fast food. Apesar de representarem apenas 1% de penetração no país, segundo o BTG Pactual, esses números mostram que o mercado tem um grande potencial a ser explorado por empreendedores interessados no setor de alimentação.
Conheça, a seguir, algumas opções interessantes para investir numa franquia de frango frito.
1. Frango no Pote
Frango no Pote é uma rede de fast-food que tem como carro-chefe o frango frito servido no pote, oferecendo mais de 20 opções entre potes, pratos executivos, petiscos, lanches e sanduíches.
Valor do investimento: R$ 159 mil
Faturamento médio mensal: R$ 120 mil
Prazo de retorno: 25 a 36 meses
2. KFC
A franquia KFC, também conhecida como Kentucky Fried Chicken, foi fundada em 1930 pelo coronel Harland David Sanders. Com origem em um pequeno comércio local, a marca se expandiu significativamente e atualmente possui mais de 5 mil lojas em 120 países, sendo uma das maiores redes de fast-food do mundo.
Valor do investimento: R$ 2 milhões
Faturamento médio mensal: R$ 380 mil
Prazo de retorno: 48 meses
3. Chicken in House
A Chicken in House oferece frango frito no balde e outros pratos variados. A franquia trabalha com quatro modelos de negócio: microfranquia, loja de rua, loja de shopping e container.
Valor do investimento: R$ 190 mil
Faturamento médio mensal: R$ 80 mil
Prazo de retorno: 18 meses
4. Frango Americano
A Frango Americano é especializada em frango empanado ao estilo norte-americano, oferecendo também uma variedade de acompanhamentos. Disponibiliza três modelos de negócio: delivery, express e lounge.
Valor do investimento: R$ 100 mil
Faturamento médio mensal: R$ 80 mil
Prazo de retorno: 14 a 36 meses
5. Hot N Tender
A Hot N Tender é uma rede de franquias de frango frito que também oferece acompanhamentos, sanduíches, pratos executivos e sobremesas. É a única franquia do segmento a receber o selo Excelência no Franchising da ABF em 2019, 2020 e 2022.
Valor do investimento: R$ 220 mil
Faturamento médio mensal: R$ 65 mil
Prazo de retorno: 18 a 36 meses
6. Chicken Town
A Chicken Town foi criada em 2019 em Uberlândia (MG) com influências inglesas. A franquia busca oferecer um frango frito crocante por fora e suculento por dentro, dispondo de dois modelos de negócio para os franqueados.
Valor do investimento: R$ 95 mil
Faturamento médio mensal: R$ 40 mil a R$ 100 mil
Prazo de retorno: 12 a 24 meses
7. Exagerado Fried Chicken
A Exagerado Fried Chicken começou sua expansão por franquias em 2012, focando principalmente nas regiões do Espírito Santo, Minas Gerais e Nordeste. A franquia é conhecida por oferecer produtos com preços acessíveis.
Valor do investimento: R$ 89,9 mil
Faturamento médio mensal: R$ 60 mil
Prazo de retorno: 18 a 30 meses
8. Mr. Fritz
Mr. Fritz é uma franquia com unidades de layout moderno que oferece frango empanado com uma mistura de 17 especiarias, além de drinks. Está presente em 15 estados e oferece dois modelos de negócio: balcão e delivery, e restaurante com delivery.
Valor do investimento: R$ 75 mil
Faturamento médio mensal: R$ 60 mil
Prazo de retorno: 12 a 24 meses
9. Fritados
Fritados, criada em 2018 no Rio de Janeiro, é especializada em frango frito crocante vendido exclusivamente por delivery. A expansão por franquias começou em 2019.
Valor do investimento: R$ 76 mil
Faturamento médio mensal: R$ 52 mil
Prazo de retorno: 12 a 16 meses
10. N1 Chicken
Fundada em 2017, a N1 Chicken possui mais de 300 unidades no Brasil, além de franquias no México e Portugal. O negócio opera exclusivamente por delivery.
Valor do investimento: R$ 169 mil
Faturamento médio mensal: R$ 150 mil
Prazo de retorno: 9 a 16 meses
11. Lug’s
Especializada em frango no balde e batata belga no cone, a Lug’s oferece também chopp e pratos executivos. Possui unidades no Brasil e em Porto, Portugal, com dois modelos de negócio: loja de shopping ou restaurante completo.
Valor do investimento: R$ 290 mil
Faturamento médio mensal: R$ 100 mil
Prazo de retorno: 18 a 24 meses
12. Fritos
Criada em 2015, a Fritos começou sua expansão por franquias em 2017. O cardápio inclui salgados, frango frito, churros e outros quitutes.
Valor do investimento: R$ 79,9 mil
Faturamento médio mensal: R$ 45 mil
Prazo de retorno: 14 a 16 meses
E, para conhecer outras franquias de alimentação ou qualquer outro segmento, acesse o Goakira Invest:
