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franquia de pizzaria

Franquia de pizzaria: conheça melhores opções do mercado!

franquia de pizzaria

Abrir uma franquia de pizzaria pode ser uma excelente oportunidade para empreendedores que desejam investir no setor de alimentação, um dos mais resilientes e lucrativos do mercado. Com a crescente demanda por conveniência e qualidade, as franquias de pizzarias oferecem uma fórmula testada e comprovada para o sucesso. Seja você um amante da culinária italiana ou apenas um investidor em busca de um negócio rentável, o mundo das franquias de pizzaria apresenta diversas opções que combinam tradição e inovação.

Neste post, vamos explorar algumas das melhores franquias de pizzaria disponíveis no Brasil, destacando suas particularidades, modelos de negócio, investimentos necessários e potenciais retornos. Prepare-se para descobrir como transformar o seu sonho de possuir um negócio de sucesso em realidade no saboroso e lucrativo mundo das pizzarias.

Por que investir numa franquia de pizzaria?

Investir em uma franquia de pizzaria pode ser uma decisão estratégica para quem busca um negócio lucrativo, seguro e de fácil gestão no setor de alimentação. Este segmento tem se mostrado resiliente ao longo do tempo, com uma demanda constante e crescente por produtos práticos e de alta qualidade, especialmente em um país como o Brasil, onde a pizza é uma das comidas mais apreciadas e consumidas.

Segurança e suporte: Uma das maiores vantagens de optar por uma franquia é o suporte contínuo oferecido pelo franqueador. Isso inclui treinamento, marketing, e auxílio na gestão do negócio, o que reduz significativamente os riscos associados ao empreendedorismo. As franquias de pizzaria frequentemente têm processos bem estabelecidos, garantindo um padrão de qualidade e eficiência operacional que seriam difíceis de alcançar de forma independente.

Marca reconhecida: Muitas franquias de pizzaria já têm uma marca forte e reconhecida no mercado. Isso não só atrai uma base de clientes leais, mas também facilita a aquisição de novos consumidores. Uma marca consolidada proporciona confiança ao consumidor, o que pode resultar em um fluxo constante de vendas.

Diversidade de modelos de negócio: As franquias de pizzaria oferecem uma variedade de modelos de negócio, desde pequenas operações de delivery até restaurantes completos. Isso permite ao investidor escolher o formato que melhor se adapta ao seu orçamento, perfil e mercado local. Franquias como Domino’s e Pizza Hut oferecem modelos que vão desde quiosques até grandes restaurantes, enquanto outras, como Pizza Roots, inovam com formatos diferenciados como o food truck.

Retorno financeiro: As franquias de pizzaria geralmente apresentam um retorno sobre o investimento atrativo e relativamente rápido. Com um investimento inicial que pode variar significativamente, dependendo do tamanho e da localização da operação, o potencial de faturamento mensal é elevado, tornando este segmento uma opção viável para diversos perfis de investidores.

Em resumo, investir em uma franquia de pizzaria combina a segurança de um modelo de negócio testado, o respaldo de uma marca forte, e a flexibilidade de diferentes formatos de operação, oferecendo uma excelente oportunidade para quem deseja entrar no mercado de alimentação.

Pizzarias no Brasil: um mercado que só cresce

A pizzaria é um dos negócios mais tradicionais e rentáveis do setor alimentício brasileiro. O Brasil ocupa uma posição de destaque no consumo global de pizzas, figurando como o segundo maior mercado do mundo, atrás apenas dos Estados Unidos. Dados da Associação Pizzas Unidas do Brasil (APUBRA) revelam um panorama abrangente sobre o mercado de pizzarias no país, destacando aspectos como distribuição geográfica, crescimento regional e a força do setor. Esses dados são fundamentais para empreendedores que desejam investir em franquias de pizzarias, um modelo de negócio que combina a tradição do mercado com a segurança de uma marca já consolidada.

O estudo realizado pela APUBRA analisou 34.097 pizzarias, representando aproximadamente 75% do mercado brasileiro, e revelou que o Brasil possui cerca de 45 mil pizzarias em operação, excluindo os microempreendedores individuais (MEI). A produção média mensal por pizzaria é de 1.300 pizzas, o que significa que o país produz mais de 1,9 milhão de pizzas diariamente. Essa demanda expressiva reflete o apetite do brasileiro por pizzas, consolidando o setor como um dos mais relevantes na área de alimentação fora do lar.

Distribuição geográfica

O Sudeste se destaca como a região que concentra o maior número de pizzarias no país, representando mais de 52% dos estabelecimentos. São Paulo, considerado a capital nacional da pizza, lidera com 34% do total de pizzarias do Brasil e abriga 65,2% das unidades na região Sudeste. A tradição paulista no consumo de pizza é histórica, com dados apontando que mais de um milhão de pizzas são consumidas diariamente apenas no estado. Minas Gerais e Rio de Janeiro seguem como os próximos destaques da região, com 8,38% e 8,23% das pizzarias do país, respectivamente.

O Paraná lidera no Sul, concentrando 39,3% das pizzarias da região, o que corresponde a 7,80% do total nacional. Santa Catarina e Rio Grande do Sul vêm em seguida, reforçando o potencial do Sul como uma área atrativa para novos investidores em franquias de pizzarias.

No Nordeste, a Bahia assume protagonismo, com 4,65% das pizzarias do país. Dentro da região, o estado concentra 29,3% dos estabelecimentos, seguido pelo Ceará, com 20,9%. Essa concentração evidencia o potencial do mercado nordestino, onde a cultura de consumo de pizza tem crescido significativamente.

No Norte, o Pará lidera com 35,6% das pizzarias da região, seguido do Amazonas, que concentra 23%. Já no Centro-Oeste, Goiás destaca-se com 34% das pizzarias regionais, demonstrando a força do estado no mercado de alimentação.

Oportunidades e expansão regional

Embora São Paulo concentre a maior quantidade de pizzarias, os dados da APUBRA mostram que os estados com maior crescimento percentual nos últimos 10 anos estão predominantemente no Norte e Nordeste. Estados como Rondônia, Maranhão, Tocantins, Pará e Alagoas vêm registrando um aumento expressivo no número de pizzarias, indicando um mercado em franca expansão. Essa tendência também é observada no Centro-Oeste, com Goiás apresentando forte crescimento, e em estados do Nordeste como Pernambuco e Rio Grande do Norte.

Esses dados sugerem que o mercado de pizzarias no Brasil não está saturado, especialmente fora dos grandes centros urbanos. O Norte e o Nordeste destacam-se como regiões com alto potencial de desenvolvimento, tanto pelo crescimento econômico quanto pela diversificação do hábito alimentar local. Franqueadores que buscam expandir suas marcas encontram nessas áreas uma oportunidade promissora para abrir novas unidades.

O estudo da APUBRA também revelou que o mercado de pizzarias no Brasil é amplamente dominado por pequenos negócios. Essa característica favorece o modelo de franquias, que permite a padronização de processos, suporte ao franqueado e redução de riscos para novos empreendedores. O sucesso de uma franquia de pizzaria está diretamente relacionado à qualidade do produto, à eficiência no atendimento e à capacidade de adaptação às demandas locais.

Além disso, o volume de produção médio de 43,33 pizzas por dia por pizzaria evidencia a alta rentabilidade desse tipo de negócio. A popularidade das pizzas e a praticidade na preparação tornam as pizzarias um dos segmentos mais estáveis do setor de alimentação.

Levando em conta estes dados, investir em uma franquia de pizzaria se torna uma decisão estratégica por diversos motivos. Primeiramente, o setor é sustentado por um consumo constante e crescente, especialmente em regiões fora do eixo Sudeste. O modelo de franquia oferece um plano de negócios consolidado, reconhecimento de marca e suporte operacional, fatores que reduzem as barreiras de entrada para novos empreendedores.

Além disso, as pizzarias possuem a vantagem de atender um público amplo e diversificado, oferecendo opções para consumo no local, delivery ou retirada. O avanço da tecnologia, como aplicativos de delivery, tem impulsionado ainda mais o setor, permitindo que as pizzarias alcancem um público maior sem a necessidade de expansão física.

Outro ponto relevante é a flexibilidade no formato de operação. Franquias de pizzarias podem ser adaptadas para diferentes modelos, desde pequenas lojas de delivery até grandes estabelecimentos com áreas para consumo no local. Essa versatilidade facilita a adequação ao perfil de consumo de diferentes regiões, ampliando as possibilidades de sucesso do negócio

Agora que você já está por dentro do mercado e dos principais detalhes para a operação de uma franquia de pizzaria, apresentamos algumas das opções de investimento mais promissoras do setor, com opções de investimento a partir de R$ 50 mil.

1. Domino’s Pizza

A Domino’s, fundada em 1960, é uma das maiores redes de franquia de pizzaria do mundo, oferecendo quatro modelos de franquia adaptáveis ao local de instalação.

Valor de investimento: R$ 640.000 a R$ 1.033.000
Faturamento médio mensal: R$ 170.000
Retorno do investimento: de 36 a 48 meses

2. Patroni

A Patroni é uma rede de franquia de pizzaria com diferentes formatos de negócios, adaptados ao perfil e poder aquisitivo de cada região.

Valor de investimento: R$ 200.000 a R$ 1.000.000
Faturamento médio mensal: R$ 135.000
Retorno do investimento: de 18 a 30 meses

3. Oven Pizza Bar

A Oven Pizza Bar, parte da Oven Pizza, oferece pizzas artesanais, bruschettas, saladas e uma variedade de bebidas, incluindo chope artesanal e vinhos.

Valor de investimento: R$ 250.000
Faturamento médio mensal: R$ 70.000
Retorno do investimento: de 18 a 24 meses

4. Geneal

A Geneal possui um cardápio variado, incluindo pizzas, mini pizzas, croissants e outras delícias, com três modelos de franquia: carretino, quiosque e loja.

Valor de investimento: R$ 73.000 a R$ 220.000
Faturamento médio mensal: Não informado
Retorno do investimento: Não informado

5. Pizza Roots

A Pizza Roots, fundada em 2010, inova com pizzas em formato de cone, oferecendo modelos de negócio enxutos, como food truck ou loja.

Valor de investimento: R$ 50.000 a R$ 80.000
Faturamento médio mensal: R$ 16.800 a R$ 55.500
Retorno do investimento: de 8 a 18 meses

6. Fominha Pizza Cone

A Fominha Pizza Cone, de Paulínia, SP, oferece pizzas doces e salgadas em três modelos de negócio: loja de shopping, loja padrão e food truck.

Valor de investimento: R$ 70.000 a R$ 240.000
Faturamento médio mensal: Não informado
Retorno do investimento: Não informado

7. Pizza Frita Golden

Fundada em 2012, a Pizza Frita Golden se destaca com suas pizzas fritas inovadoras, oferecendo um negócio de baixo investimento e alto retorno.

Valor de investimento: R$ 90.000 a R$ 125.000
Faturamento médio mensal: R$ 60.000
Retorno do investimento: 18 meses

8. Pizza Hut

A Pizza Hut, famosa por sua massa pan, é uma das maiores redes de pizzarias do mundo, com mais de 14 mil restaurantes em mais de 90 países.

Valor de investimento: R$ 1.350.000 a R$ 1.711.000
Faturamento médio mensal: R$ 200.000
Retorno do investimento: de 48 a 60 meses

9. Gioia Pizzaria

A Gioia Pizzaria é uma rede especializada em pizzas italianas autênticas, utilizando fermentação natural, ingredientes de alta qualidade e técnicas tradicionais. A franquia é prática, pois a franqueadora prepara a massa e a unidade finaliza a pizza em 7 minutos.

Valor de investimento: R$ 105.000 a R$ 200.000
Faturamento médio mensal: R$ 30.000 a R$ 70.000
Retorno do investimento: de 24 a 36 meses

10. Oca de Savóia

A Oca de Savóia oferece pizzas em fatias e massas com processos simplificados e tecnologia avançada. Com dois modelos de negócio, a franquia exige um investimento inicial de R$ 219 mil e promete retorno rápido.

Valor de investimento: R$ 219.000
Faturamento médio mensal: R$ 150.000
Retorno do investimento: de 12 a 24 meses

11. Fórmula Pizzaria

A Fórmula Pizzaria oferece um cardápio variado com 40 sabores de pizzas e calzones, focando em um formato enxuto e gestão facilitada, além de um eficiente serviço de delivery.

Valor de investimento: R$ 99.000 a R$ 175.000
Faturamento médio mensal: R$ 70.000
Retorno do investimento: de 24 a 36 meses

12. Macis

A Macis é uma rede de franquia de pizzaria que aposta em pizzas gourmet e calzones, operando em formato container. Os valores de investimento começam em R$ 110 mil, com faturamento a partir de R$ 60 mil e uma lucratividade média de 17%.

Valor de investimento: R$ 110.000 a R$ 150.000
Faturamento médio mensal: R$ 60.000 a R$ 80.000
Retorno do investimento: 19 meses

13. Bella Capri Pizzaria

A Bella Capri Pizzaria oferece um negócio rentável e fácil de administrar, com diversas opções de pizzas no cardápio e vendas garantidas ao longo de todo o ano.

Valor de investimento: R$ 299.000 a R$ 823.000
Faturamento médio mensal: R$ 70.000 a R$ 150.000
Retorno do investimento: de 24 a 40 meses

14. Dídio Pizza

A Dídio Pizza é uma rede de pizzarias delivery com 26 lojas na capital paulista e no interior, prevendo um significativo crescimento no número de pizzas vendidas e no faturamento.

Valor de investimento: R$ 265.000
Faturamento médio mensal: R$ 67.000
Retorno do investimento: 28 meses

15. Pizza Crek

A Pizza Crek oferece uma pizza de massa extra fina, crocante e enrolada, com mais de 70 opções de sabores, atendendo também eventos.

Valor de investimento: R$ 245.000 a R$ 545.000
Faturamento médio mensal: R$ 80.000 a R$ 100.000
Retorno do investimento: de 22 a 36 meses

16. Pizza Studio

A Pizza Studio aposta na customização, permitindo aos clientes montarem suas pizzas, além de oferecer sabores clássicos, saladas e mini pizzas doces.

Valor de investimento: R$ 540.000 a R$ 690.000
Faturamento médio mensal: R$ 130.000
Retorno do investimento: de 24 a 36 meses

17. Mania de Churrasco

A Mania de Churrasco é especializada em churrasco, mas também oferece opções de pizzas, operando em shoppings com dois modelos: Buffet Express e Prime Steak House, com um cardápio diversificado.

Valor de investimento: R$ 2.000.000 a R$ 3.000.000
Faturamento médio mensal: R$ 250.000 a R$ 400.000
Retorno do investimento: de 40 a 44 meses


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