Redação Goakira Invest
Nos últimos anos, o mercado de franquias no Brasil vem se destacando em diversos setores, especialmente no ramo de alimentação e bebidas. Entre as opções mais atrativas está o segmento de cervejas artesanais e choperias, que tem registrado um crescimento significativo. A expansão desse mercado acompanha a crescente demanda por produtos diferenciados, de alta qualidade e com forte apelo cultural e social. Uma franquia de cerveja não apenas oferece aos empreendedores uma oportunidade de investimento sólido, como também permite que eles façam parte de um universo que celebra a tradição e a inovação na produção de cervejas especiais.
O mercado brasileiro de cervejas é um dos maiores do mundo, tanto em termos de volume quanto de diversidade. A paixão do brasileiro pela bebida é cultural e se reflete no sucesso de bares, pubs e choperias espalhados pelo país. O consumo de cervejas artesanais tem crescido rapidamente, impulsionado pela busca por experiências únicas, sabores diferenciados e a valorização da produção local. Neste contexto, investir em uma franquia de cerveja representa uma excelente oportunidade de negócio, uma vez que combina a segurança de um modelo de negócios consolidado com o apelo de um produto em franca ascensão.
Por que investir em uma franquia de cerveja?
Investir em uma franquia de cerveja faz sentido por várias razões. Primeiro, o mercado de cervejas especiais está em constante crescimento, e os consumidores estão cada vez mais exigentes em relação à qualidade e à variedade. A busca por novos rótulos, sabores exclusivos e experiências inovadoras tem impulsionado a expansão de bares e cervejarias que oferecem produtos diferenciados. Esse movimento é visto em todas as regiões do Brasil, onde pequenos e grandes estabelecimentos têm conquistado uma clientela fiel.
Além disso, o modelo de franquia proporciona aos investidores a segurança de contar com um know-how testado e aprovado pelo mercado. As marcas franqueadoras oferecem suporte na escolha do ponto comercial, treinamento operacional, e estratégias de marketing que ajudam os novos franqueados a se inserirem rapidamente no mercado local. Essa estrutura é essencial para quem deseja abrir um negócio, mas não tem ampla experiência no ramo ou quer minimizar os riscos associados ao empreendedorismo.
Outro ponto relevante é a flexibilidade dos modelos de negócios disponíveis no setor. Existem franquias de cerveja que operam em diferentes formatos, desde quiosques em shoppings, bares tradicionais e até estruturas móveis como beer trucks e bicicletas cervejeiras. Essa diversidade de opções permite que os empreendedores escolham o modelo que melhor se adapta ao seu perfil e à sua realidade financeira.
Por fim, vale destacar o aspecto sociocultural. Bares e cervejarias são pontos de encontro que vão além do simples consumo de bebida. Eles são ambientes de socialização, troca de ideias e experiências, o que gera um impacto positivo na comunidade local. Investir em uma franquia de cerveja é também investir em uma experiência que valoriza a convivência e o prazer de degustar uma boa bebida com amigos e familiares.
O mercado de franquias de alimentação e bebidas no Brasil
O setor de alimentação e bebidas é um dos mais sólidos dentro do mercado de franquias no Brasil. De acordo com a Associação Brasileira de Franchising (ABF), o segmento representou uma fatia significativa do faturamento total de franquias no país nos últimos anos. Entre as subcategorias mais promissoras estão as franquias especializadas em cervejas artesanais e choperias, que acompanham a tendência de crescimento desse mercado.
Com a crescente valorização da gastronomia e da cultura cervejeira, as franquias de alimentação e bebidas estão se reinventando. O consumidor brasileiro busca cada vez mais por experiências de consumo que vão além do simples ato de se alimentar. No caso das franquias de cerveja, o ambiente descontraído e o atendimento diferenciado tornam-se diferenciais competitivos, criando uma identidade única que atrai um público fiel.
Outro aspecto que impulsiona o sucesso das franquias de cerveja é a resiliência do setor de alimentação em tempos de crise econômica. Historicamente, esse mercado tem mostrado grande capacidade de adaptação e recuperação, mesmo diante de desafios econômicos e mudanças no comportamento do consumidor. Essa característica faz com que as franquias de alimentação, e especialmente as de bebidas, sejam vistas como opções de investimento atrativas para empreendedores que buscam rentabilidade e estabilidade.
Franquias de cerveja no Brasil
A seguir, listamos algumas das principais franquias de cerveja no Brasil, para você conhecer as melhores e mais lucrativas opções de investimento no setor.
1. Boteco Mané
O Boteco Mané é o resultado da vivência e experiência dos sócios, que identificaram a necessidade de criar um ambiente descontraído e acolhedor, onde os clientes se sentem em casa. Com um atendimento diferenciado e cardápios que são atualizados periodicamente, o Boteco Mané oferece uma experiência gastronômica única, valorizando a individualidade de cada prato e bebida. Seu ambiente casual e sofisticado ao mesmo tempo, aliado à qualidade dos drinks e cervejas artesanais, faz dele um ponto de encontro especial.
Valor de investimento: R$ 152 mil
Faturamento médio mensal: R$ 100 mil
Retorno do investimento: Até 12 meses
2. Espetto Carioca
Fundada em 2011, a franquia Espetto Carioca rapidamente se destacou no segmento de alimentação, oferecendo uma experiência gastronômica com a autêntica essência carioca. Criada por Leandro Souza, empresário da Zona Oeste do Rio de Janeiro, a marca expandiu suas operações para o franchising em 2012 e, desde então, se tornou referência nacional com mais de 40 unidades espalhadas pelo Brasil.
O Espetto Carioca se diferencia pela vasta variedade de opções no cardápio, com mais de 1000 combinações de pratos, bebidas e sobremesas, além de um chopp gelado de alta qualidade. Com um ambiente descontraído e acolhedor, a rede proporciona aos clientes o verdadeiro estilo de vida carioca em cada detalhe.
Para os franqueados, o Espetto Carioca oferece um modelo de negócio sólido, com suporte completo desde o início da operação, buscando parceiros que se identifiquem com a filosofia da marca. O franqueado ideal deve possuir habilidades gerenciais, conhecimento do mercado, atitude empreendedora e disponibilidade para estar à frente da operação.
Valor de investimento: R$ 180 mil
Faturamento médio mensal: R$ 80 mil
Retorno do investimento: 25 a 36 meses
3. Alô Madruga
Especializado em delivery e lojas de conveniência, o Alô Madruga se destaca pelo amplo mix de produtos e pela operação simplificada. Com alta rentabilidade, a franquia atende a um mercado com grande demanda, principalmente no atendimento de madrugada, e oferece flexibilidade na escolha do formato do ponto de venda.
Valor de investimento: R$ 170 mil a R$ 290 mil
Faturamento médio mensal: R$ 150 mil
Retorno do investimento: 24 a 36 meses
4. Mad Dwarf
A Mad Dwarf é uma rede de franquia de cerveja que se adapta a diferentes perfis de investidores, oferecendo desde beer trailers até pubs completos com cozinha. O destaque vai para a possibilidade de produção de cerveja local nos modelos mais complexos, atraindo um público que valoriza a exclusividade e a produção artesanal.
Valor de investimento: R$ 100 mil a R$ 505 mil
Faturamento médio mensal: Não informado
Retorno do investimento: 18 meses
5. Mestre-Cervejeiro.com
Criado por um sommelier de cervejas, o Mestre-Cervejeiro.com é uma franquia especializada na venda de rótulos artesanais, nacionais e importados. Além da venda de cervejas, a franquia oferece artigos como copos e camisetas, o que amplia o potencial de faturamento.
Valor de investimento: R$ 80 mil
Faturamento médio mensal: R$ 40 mil
Retorno do investimento: 18 a 24 meses
5. Alles Blau
Originária de Santa Catarina, a Alles Blau é uma cervejaria que oferece modelos de franquias inovadores, como a bike beer. Esse formato permite que o franqueado venda cervejas artesanais em locais públicos, ideal para eventos e regiões com grande fluxo de pessoas.
Valor de investimento: R$ 25 mil
Faturamento médio mensal: R$ 20 mil
Retorno do investimento: 20 meses
6. Confraria Paulistânia
A Confraria Paulistânia oferece uma seleção exclusiva de cervejas especiais, incluindo rótulos importados e da própria marca. A franquia opera como distribuidora, atendendo tanto ao varejo quanto ao consumidor final.
Valor de investimento: R$ 170 mil a R$ 350 mil
Faturamento médio mensal: Não informado
Retorno do investimento: 20 a 36 meses
7. Bar do Urso
Franquia da renomada Cervejaria Colorado, o Bar do Urso oferece um ambiente que celebra a brasilidade através de suas cervejas, que utilizam ingredientes típicos do país. O franqueado pode optar entre três formatos: bar de rua, quiosque ou container, cada um adaptado a diferentes perfis de investimento.
Valor de investimento: R$ 170 mil a R$ 510 mil
Faturamento médio mensal: R$ 57 mil
Retorno do investimento: 24 a 36 meses
8. Chope do Mestre
A Chope do Mestre oferece uma experiência diferenciada no consumo de cervejas artesanais a preços acessíveis. Operando em formato de quiosque, é um modelo de fácil gestão e operação, perfeito para quem busca ingressar no mercado de cervejas sem grandes complexidades. Além das cervejas, a marca também oferece petiscos, tornando a experiência completa para o cliente.
Valor de investimento: R$ 170 mil
Faturamento médio mensal: R$ 40 mil a R$ 70 mil
Retorno do investimento: 24 a 36 meses
9. Chopp Time
Fundada em 1999, a Chopp Time é uma choperia com tradição no mercado, oferecendo um mix variado de chopes e cervejas. A franquia possui diferentes formatos de operação, desde quiosques até lojas de rua, adaptáveis a diversos perfis de empreendedores.
Valor de investimento: R$ 200 mil a R$ 820 mil
Faturamento médio mensal: R$ 90 mil a R$ 220 mil
Retorno do investimento: 12 a 36 meses
10. Vizinhando
Especializado em carnes no espeto e cervejas, o Vizinhando se posiciona como um bar de bairro que oferece uma experiência de consumo descontraída, com foco em churrasco e chopp. A franquia é uma ótima opção para quem deseja entrar no ramo de bares com foco em interação social e eventos esportivos.
Valor de investimento: R$ 410 mil a R$ 620 mil
Faturamento médio mensal: R$ 160 mil
Retorno do investimento: 36 meses
11. Mr. Hoppy
Com um conceito de bar de cervejas artesanais em formato container, o Mr. Hoppy conquistou um público jovem e descolado. A franquia é famosa por seus preços acessíveis e pela diversidade de rótulos oferecidos, além do cardápio enxuto, mas de alta qualidade.
Valor de investimento: R$ 170 mil a R$ 580 mil
Faturamento médio mensal: Não informado
Retorno do investimento: 12 a 24 meses
As franquias de cerveja apresentam uma excelente oportunidade de negócio para empreendedores que desejam atuar em um mercado em expansão e com grande apelo popular. Seja através de um quiosque em shopping, um beer truck em eventos ou um bar completo em uma região movimentada, os modelos de franquia oferecem flexibilidade e segurança para quem deseja investir no setor.
Investir em uma franquia de cerveja não é apenas uma oportunidade de negócio rentável, mas também uma chance de participar de um movimento que valoriza a cultura, a socialização e a inovação no consumo de uma das bebidas mais queridas pelos brasileiros.
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